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新鮮なバフンウニのカラを静かに割り、鮮度100%のうちにすばやく深い味わいの塩ウニに仕込みました。
バフンウニ独特の鮮やかな朱色が思わず食欲をそそる逸品です。
熱々のご飯のおともに、また気の利いた酒の肴にはスライスした野菜などに少しずつのせて、北国、北三陸の海の幸をじっくりご堪能ください。
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